Zarezerwuj +32 723 28 99
ul. Krawczyka 1, 40-423 Katowice (Nikiszowiec)

Sklep

Śląska Prohibicja x Rafa Wino x Weingut Umathum

W 1985 Josef Umathum podejmuje decyzję o kontynuacji prowadzenia rodzinnego biznesu, który dotąd opierał się na sprzedaży winogron oraz innych produktów rolnych. Po kursie winiarskim oraz praktykach w różnych miejscach w Europie pojawiają się butelki z nazwiskiem na etykiecie oraz emblematycznym szkicem bazylki z Frauenkirchen. Uprawy prowadzone są zgodnie z praktykami biodynamicznymi. Jako efekt dokładnej obserwacji natury, cierpliwości i perfekcjonizmu powstają wina niezwykle precyzyjne, subtelne i jednocześnie intelektualne. Obecnie Weingut Umathum to ponad 40 hektarów w austriackim Burgenlandzie. Specjalnością są wina czerwone na bazie szczepów Zweigelt, Sankt Laurent oraz Blaufrankisch. Dla nas jest z pewnością jeden z najlepszych producentów z austriackiego Burgenlandu.

Organizatorzy:
Śląska Prohibicja x Rafa Wino x Weingut Umathum

Gdzie? Oczywiście w Śląskiej Prohibicji
Kiedy? 12 stycznia o godzinie 19:00
400 zł/os.

Wine pairing: Łukasz Czepczor
Menu: Marek Matlak oraz Martyna Widera
Komentarz: Paweł Świerczek, Rafa Wino
Gość specjalny: Josef Umathum

Brak w magazynie

SKU: PSDW24-1 Category:

Opis

Menu: 

Halibut Dziki Biały | marakuja | kolendra
2020 Traminer

Cielęcina | raki | seler
2017 Grauburgunder

Kaczka Mullard | kapusta | aronia
2019 Blaufrankisch
2019 Haideboden

Boczek | Batat | Zielony pieprz
2010 Sankt Laurent Vom Stein

Beef Wellington
2013 Pinot Noir
2018 Zweigelt Ried Hallebühl

Gofr | beza włoska | marakuja
2017 Beerenauslese

0
    0
    Twój koszyk
    Twój koszyk jest pustyWróc do sklepu