Opis
„Stworzyłem Terroirystów, bo wierzę, że liczy się treść, a nie forma. Że mniej to więcej. Znajduję dla Was oddanych swojemu terroir winiarzy, tworzących wina prawdziwe: wina z ziemi, najuczciwsze i najczystsze w ekspresji. Takie, jak lubię”
„Terroiryści to winiarze, którzy mocno stąpają po ziemi – bo wiedzą, że to właśnie z niej bierze się wino.
Nie z fabryki.
Nie z Instagrama.
Z ziemi.”
Piotr Pietras – Master Sommelier, Wicemistrz Europy Sommelierów, Twórca marki Terroiryści.
Gość specjalny – Adam Broedner:
Rocznik ’90. Wino w jego życiu w pierwszej kolejności pojawiło się jako hobby i pasja – i tak pozostało do dzisiaj. Po ponad 10 latach pracy w mediach i marketingu, udało mu się związać swoją drogę zawodową z fermentowanym sokiem z winogron – z czego jest niezwykle dumy.
W Terroirystach już prawie dwa lata, w wolnych chwilach opowiada i leje wino w warszawskim Kontakt Wino&Bistro. W winach najbardziej ceni czystość i balans.
MENU:
Krewetka | wędzone żółtko | cytryna
Forjas del Salnes, Leirana Finca Genovea, Hiszpania
Szparag | kawior z białka | czosnek niedźwiedzi
Muster, Sauvignon vom Opok 2020, Austria
Miecznik | salsa verde | kartofel z ogniska
Hermit Ram, Sauvignon Blanc 2022, Nowa Zelandia
Jeleń | zielony groszek | kurki
Comando G, La Bruja de Rozas 2021, Hiszpania
Czerwona porzeczka | gorzka czekolada | śmietana
Finca Feliz, Tesoro Criolla 2022, Argentyna
