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Assaggia la cucina moderna della Slesia in un luogo unico
Informazioni sul ristorante
Il Proibizionismo della Slesia è un ristorante unico nel suo genere, dove la cucina tradizionale della Slesia si combina con ispirazioni culinarie moderne.
Ogni stagione il nostro chef, Szymon Bracik, compone un nuovo menu con ingredienti freschi e locali e sapori unici. Serviamo piatti ricchi di aromi in ambienti eleganti che ti trasporteranno nel cuore della cultura slesiana.
Scopri combinazioni di sapori uniche e un’atmosfera che ti piacerà. Unisciti a noi in un viaggio culinario attraverso la Slesia!
Menu primavera/estate
Proibizione della Slesia
it:
Chef
Un buon cibo inizia con un buon prodotto.
Nella cucina della Slesia, le cose più importanti sono gli ingredienti freschi e locali e il tempo dedicato alla preparazione: qui non c’è spazio per la fretta. Ogni regione ha la sua storia e la cucina della Slesia è come un libro pieno di storie, sapori e leggende che vivono nei nostri piatti.
Nella mia cucina non conta solo il gusto, ma anche la storia che ogni piatto porta con sé. Ecco perché la tradizione della Slesia è parte integrante della mia cucina.
Szymon Bracik, Chef del Proibizionismo della Slesia
