Zarezerwuj +32 723 28 99
ul. Krawczyka 1, 40-423 Katowice (Nikiszowiec)

Sklep

Claudio Alario x Rafa Wino x Śląska Prohibicja
W piątkowy wieczór, 22 listopada zapraszamy na wyjątkową kolację degustacyjną, podczas której gościć będziemy Mateo Alario, przedstawiciela kolejnej generacji z winiarni Claudio Alario.

Organizatorzy:

Claudio Alario x Rafa Wino x Śląska Prohibicja

Gdzie? Oczywiście w Śląskiej Prohibicji
Kiedy? 22 listopada o godzinie 19:00
500 zł/os.

Gość specjalny: Mateo Alario
Menu: Róża Hoffmann, Marek Matlak, Daniel Wąs
Wine pairing: Grzegorz Kulawik

Brak w magazynie

SKU: PSDW35 Category:

Opis

Zaprezentujemy przekrój win z Piemontu, pośród których nie może zabraknąć Barolo – w dwóch odsłonach. Pojawi się także Barbera i Dolcetto – szczepy pozostające w cieniu lokalnej gwiazdy, lecz powstające z nich wina potrafią zaskoczyć soczystym owocem, bardziej delikatnym i mniej wymagającym charakterem. Piemonckie wina podamy, jak w zwyczaju, do menu skomponowanego specjalnie z tej okazji.

 

MENU:

Gołąb | pieczone warzywa | skorzonera
Dolcetto di Diano d’Alba Sori Costa Fiore 2022

Szpik wołowy | grasica | orzech laskowy
Dolcetto Sori’ Predurent Magnum 2020

Wellington | demi-glace | czarna porzeczka
Barbera d’Alba Superiore Valletta 2021

Consommé grzybowe | Comté | trufla
Barolo Riva Rocca 2020

Czekolada / tymianek / czerwony pieprz
Barolo Sorano 2019

 

0
    0
    Twój koszyk
    Twój koszyk jest pustyWróc do sklepu
    Verified by MonsterInsights