Brak produktów w koszyku.
Kolacja degustacyjna Śląska Prohibicja
800,00 zł
Zapraszamy na kolację degustacyjną w Śląskiej Prohibicji: „Terroir Doskonały – wina z Bordeaux i kuchnia francuska”.
Zapraszamy Państwa na kolację degustacyjną poświęconą jednemu z najważniejszych i najbardziej wpływowych regionów winiarskich świata. Trudno wskazać inne miejsce na winiarskiej mapie, którego sława i prestiż zostałyby tak silnie ugruntowane przez jeden dokument – jedyną w swoim rodzaju klasyfikację. Mimo licznych zmian i nieustannej ewolucji, Bordeaux wciąż pozostaje wierne swojej tradycji oraz wyjątkowemu charakterowi, od stuleci fascynując miłośników wina.
W trakcie kolacji odkryjemy różne oblicza Bordeaux, a starannie dobrane wina połączymy z daniami inspirowanymi kuchnią francuską, tak aby wspólnie stworzyły spójną, elegancką opowieść o terroir, stylu i smaku.
Menu: Szymon Bracik, Róża Hoffmann
Wine pairing: Łukasz Czepczor
Gdzie? Śląska Prohibicja
Kiedy? 30 stycznia 2026, godzina 19:00
Cena: 800 zł/os.
Na stanie
Opis
Ostryga Gillerdeau | mionette
Kawior Antonius Oscietra ****** | crème fraiche
2022 Chateau Latour-Martillac Blanc Pessac-Leognan
Foie gras | chleb na zakwasie
2013 Chateau Larrivet Haut-Brion Blanc Pessac-Leognan
Pierś z perliczki | gratin ziemniaczane | trufla zimowa
2016 Chateau d’Issan Margaux
Rostbef sezonowany 60 dni | frytki | sos béarnaise
2010 Chateau Figeac Saint-Emillion
Crème brûlée
2002 Chateau Fargues Sauternes
Selekcja serów
2015 Chateau Pontet-Canet Pauillac




