Dominik Sakwerda

Dominik Sakwerda

Kierownik Baru

Cechuje go dobra energia i pozytywne nastawienie oraz umiejętność słuchania, co w pracy barmana okazuje się wartością na wagę złota. Swoją przygodę za barem zaczął 10 lat temu. Pracował w pubach, beach barze, kinoteatrze, klubach, restauracjach, wszędzie tam gdzie można spotkać barmana. Uczestniczył w dziesiątkach szkoleń, wykładów, warsztatów na temat kawy, piwa, alkoholi mocnych i starzonych. Brał udział w wielu konkursach. W kilku lokalach był „szefem baru”. Najbardziej w swojej pracy lubi brak monotonii, dynamikę i różnorodność wydarzeń. Poza światem barmańskim, jak sam mówi: „kiedyś byłem kolarzem, teraz jestem rowerzystą”.